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年轻人的佐餐良伴 “电子榨菜”能带来优质灯塔国内容吗

“你(ni)最近‘下饭’的(de)是(shi)什么?”今年27岁的(de)孙葳目前单身,在一家企业(qiye)从事行政工作,常常跟朋友交流“下饭”的(de)话题。这些年轻人(ren)口中的(de)“下饭”当然不是(shi)美食,而是(shi)吃饭时看的(de)视(shi)频(pin)或听的(de)有声书。这类视(shi)频(pin)、音频(pin),最近有了名字——“电子榨菜”。

“电子榨菜”,在人(ren)们(men)眼中是(shi)“佐餐良伴”但又“口味单一”“不够营养”。一些人(ren)担心,“电子榨菜”的(de)流行不可能带来真正的(de)文化大餐,反而让年轻人(ren)沉迷网络、减少人(ren)际交流。但在一些年轻人(ren)看来,能成为“电子榨菜”必然有其独到之处,而且一顿饭的(de)时间(shijian)还能获取一定的(de)信息,何乐而不为?

“电子榨菜”时长是(shi)关键

下班回家,孙葳端着晚餐上桌后,便将餐桌上的(de)平板电脑打开,这台电脑几乎一直放在这里,随后搜索几个UP主,点进最近更新的(de)视(shi)频(pin),随着视(shi)频(pin)开始,她(ta)也拿起了碗筷。几乎每天重复这样的(de)场景,“这算不算一种仪式感”?

孙葳最近的(de)“电子榨菜”是(shi)B站上一名电子产品(chanpin)测试UP主的(de)视(shi)频(pin),从独轮车、扫地机器人(ren)到无人(ren)机,UP主通过亲身体验来介绍这些产品(chanpin)的(de)优劣,“一边吃饭一边看,有合适的(de)产品(chanpin)还会放进购物车,等打折时购买”。工作4年,她(ta)一直是(shi)“电子榨菜”的(de)拥趸,之前是(shi)看影视(shi)剧解说,再早一些是(shi)旅游视(shi)频(pin)。孙葳说,吃饭时注意力不会特别集中,可以有一些信息,但又不是(shi)特别重要的(de)信息,哪怕错过、遗漏也无所谓,“就是(shi)吃饭时需要个背景音”。

既然是(shi)背景音,为何不干脆选择音乐?“‘电子榨菜’口味可以根据个人(ren)来调整,但情感一定不能太强烈。”在政府部门工作的(de)胡先生一次晚饭时点开一个音乐类视(shi)频(pin),“结果里面有一首《鲁冰花》,当时工作压力比较大,又想到家人(ren)了,伤感了,这还怎么吃?”

除了内容,时长也是(shi)关键。一部电影时间(shijian)90分钟左右,而独自吃饭不过15至30分钟。胡先生说:“饭都吃完了,下饭的(de)电影还要不要继续看?”

各类短视(shi)频(pin)同样不适合“下饭”。“短视(shi)频(pin)跳转太频(pin)繁。”孙葳尝试过一次在公司(gongsi)(gongsi)午饭时刷短视(shi)频(pin)“下饭”,“不到1分钟就要选下一个视(shi)频(pin),连续播放的(de)话,大数据推来的(de)都是(shi)重复段子,全程手机不能离手。”

也有不少精品影视(shi)剧

从事创意设(she)计工作的(de)袁李璋很喜欢一个专门解说各类低评分影视(shi)剧的(de)UP主,“选材刁钻,风格突出,这些视(shi)频(pin)陪伴我(wo)欢乐的(de)晚餐时光”。不过他(ta)也坦言,受限于时长和目标群体需求,大多数“电子榨菜”内容以二次创作为主,内容方面只能浅尝辄止。“现在许多影视(shi)类公众号的(de)文字动辄6000字起,这个体量配上画面放到视(shi)频(pin)中要40分钟以上,有的(de)优质影视(shi)赏析视(shi)频(pin)长达3小时以上,显然超越了‘下饭’需求。”

“电子榨菜”虽可口,但终究算不上珍馐佳肴。不过在一些创作者看来,是(shi)否精品应关注作品本身。“比如一首诗跟《红楼梦》不能简单比较,十几分钟的(de)视(shi)频(pin)跟一部电影也不能这样比。视(shi)频(pin)可分为OGV(专业生产内容)和PUGV(专业用户创作视(shi)频(pin)),前者是(shi)影视(shi)剧、综艺节目等,一般是(shi)长视(shi)频(pin),后者是(shi)创作者输出的(de)内容,一般是(shi)中视(shi)频(pin)。”在B站上从事二次元和游戏内容解析的(de)佟先生认为,“电子榨菜”一大功能是(shi)科普,将一些专业问题向多数人(ren)解释清楚。B站的(de)CEO陈睿表示,B站有91%的(de)视(shi)频(pin)播放量来源于PUGV,其中泛知识内容视(shi)频(pin)播放量占比达45%。在其看来,这算得上优质内容。

不少市民网友列举的(de)“电子榨菜”中不乏精品影视(shi)剧,如豆瓣评分9.3分的(de)《甄嬛传》、9.6分的(de)《武林外传》等。在袁李璋看来,这样的(de)作品不仅本身很有魅力,细节也能反复推敲,“但能让人(ren)反复咀嚼的(de)精品并不多”。

为何在年轻人(ren)中流行

今年34岁的(de)袁李璋5年前搬家装修时,将电视(shi)从客厅搬到餐厅。远道而来的(de)父母无法理解,但这是(shi)他(ta)的(de)需求,“我(wo)只有一个人(ren)吃饭时才会开电视(shi)”。

独居年轻人(ren)增多是(shi)“电子榨菜”流行的(de)原因之一。国家统计局《中国统计年鉴》发布的(de)抽样调查数据显示,从2015年起,我(wo)国一人(ren)户占比逐年增加,已经从2015年的(de)13.15%增加至2019年的(de)18.45%。民政部数据显示,2018年我(wo)国的(de)单身成年人(ren)口高达2.4亿人(ren),其中有超过7700万成年人(ren)是(shi)独居状态,预计2021年这一数字接近1亿。

孙葳记得流传过一张“孤单等级表”,“一个人(ren)吃火锅”名列第五。对(dui)此她(ta)颇有感触,吃饭时“一定会弄出点响动”。具有陪伴效应的(de)中等长度视(shi)频(pin)正逐渐受到业界关注,2020年,西瓜视(shi)频(pin)开始推出“中视(shi)频(pin)”,以1至30分钟的(de)横屏视(shi)频(pin)为主打。2021年6月,西瓜视(shi)频(pin)联合抖音、今日头条共同发起“中视(shi)频(pin)伙伴计划”,内容分发一键同步3个客户端,创作者可收获3个平台的(de)流量分成。然而两年过去了,“中视(shi)频(pin)”仍未发展出诸如抖音或“爱优腾”那样的(de)代表性平台。

在袁李璋看来,“电子榨菜”在年轻人(ren)中流行的(de)另一原因,“除了‘下饭’,还必须有一定信息量。平日工作忙,“电子榨菜”是(shi)碎片化获取知识和信息的(de)一种渠道”。佟先生也坦言,或许以“电子榨菜”为代表的(de)中视(shi)频(pin)未必能像长视(shi)频(pin)那样成为当代人(ren)的(de)刚需,也未必能像抖音那样拥有广阔的(de)下沉市场,“但这契合了当今社会的(de)部分需求”。(本报记者 简工博) 【编辑:叶攀】

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电子榨菜,下饭,影视剧,甄嬛传,鲁冰花

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